|
|
Mexicaanse Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 a 5 plakjes bladerdeeg,
150 gr. chorizo,
1 a 2 teentjes knoflook
1 pak diepvries Mexicaanse roerbakgroente. (450 gr.),
3 eieren,
125 ml. slagroom,
zout, peper
Voorbereiding:
Laat het bladerdeeg ontdooien, en bekleed er de taartvorm mee.
Oven voorverwarmen op 200 C.
Bereidingswijze:
Snijd de chorizo in blokjes en bak ze in de hapjespan zachtjes uit. Pel de knoflook en knijp ze boven de pan uit. Voeg de Mexicaanse groenten erbij, schep het goed door en laat het dan 2 min. stoven..
Verdeel het mengsel over de taartbodem.
Klop de eieren los met de room, en wat zout en peper. Schenk het mengsel overde groente.
bak de taart in de voorverwarmde ovenin ca. 30 min. gaar..
|
|
|